

Die Schärdinger Sauermilch wird mit Hilfe von speziellen Milchsäurekulturen hergestellt. Die natürlich gebildete Säure verleiht der Sauermilch eine längere Haltbarkeit.
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Alle Angaben sind Durchschnittswerte für 100g essbaren Anteil des Produktes:
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| Energiewert (kj / kcal) | 255 / 61 | Eiweiß | 3,4 g | ||
| Kohlenhydrate | 4 g | Fett | 3,5 g | ||
| davon Zucker * | 4,0 (Lact.) g | davon gesättigte Fettsäuren
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2,3 g | ||
| Ballaststoffe | 0 g | Natrium | 0,05 g | ||
| Kalzium in mg (% Tagesbedarf **) |
120 (15 %) | Broteinheiten | 0,3 | ||



