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Bergfex
Der Schärdinger Bergfex ist ein echter österreichischer Bergkäse, hergestellt aus bester steirischer Milch. Unsere Käsemeister in Voitsberg in der Steiermark achten darauf, dass nur das Beste vom Besten in den Käse gelangt. Durch seine Reifezeit von vier bis sechs Monaten erhält dieser Käse seinen aromatisch-würzigen bis pikanten Geschmack. Er ist geschmeidig im Teig mit vereinzelter kleiner Rundlochung und hat eine für ihn charakteristisch elfenbeinartige Färbung. Der Bergfex vereint würzig-kräftigen Geschmack mit geschmeidigem, zart -schmelzendem Teig. Schärdinger Bergfex ist als Stück vom ca. 6 kg Laib an der Feinkostbedienungstheke erhältlich.
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