

Das pikante Aroma dieses Schnittkäses mit Bruchlochung wird durch eine Naturräucherung erzielt. Der Käse wird über mehrere Stunden über Buchenholz geräuchert. Durch seinen weichen, geschmeidigen Teig und dem typischen Rauchgeschmack ist dieser Käse ideal für eine herzhafte Jause, ein belegtes Brot oder eine rustikale Käseplatte. Am Besten schmeckt der Rauchkäse, wenn er vor dem Verzehr auf Raumtemperatur gebracht wurde. Der Rauchkäse ist in der 150g Scheibenpackung, als 500g Halblaib und 1 kg Laibchen im SB Regal erhältlich.
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Alle Angaben sind Durchschnittswerte für 100g essbaren Anteil des Produktes:
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| Energiewert (kj / kcal) | 1293 / 311 | Eiweiß | 26 g | ||
| Kohlenhydrate | 0 g | Fett | 23 g | ||
| davon Zucker * | 0 g | davon gesättigte Fettsäuren
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15 g | ||
| Ballaststoffe | 0 g | Natrium | 0,6 g | ||
| Kalzium in mg (% Tagesbedarf **) |
750 (94%) | Broteinheiten | 0 | ||




