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Magrom
Unser Magrom ist ein halbweicher Schnittkäse mit Bruchlochung nach Art des ursprünglich aus Dänemark stammenden Esrom. Seine Heimat ist Voitsberg in der Steiermark, von wo aus er Käsegenießer mit seinem kräftig-würzigen Geschmack beglückt. Den verdankt er übrigens der sorgfältigen Reifung mit so genannten Rotkulturen. Magrom eignet sich gut zur Jause auf dunklem Brot, für herzhafte Käseplatten oder zum Verfeinern von Fleischgerichten und zum Gratinieren. Er ist laktosefrei* und besitzt einen absoluten Fettgehalt von 7 %. Magrom gibt es als 150 g Stück im SB-Regal und im Stück von der ca. 1 kg Stange an der Feinkost-Bedienungstheke.
* der Laktosegehalt liegt unter 0,1 g / 100 g |
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