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Histaminintoleranz

Fact Sheet
Histaminintoleranz

Wenn Milch Beschwerden macht... Histaminintoleranz

Etwa 1 % der österreichischen Bevölkerung leidet an der so genannten Histaminintoleranz mit ihren vielen Gesichtern: Kopfschmerzen, Migräne, Atemnot, Juckreiz oder Hautausschläge nach dem Genuss histaminreicher Lebensmittel können auf eine Unverträglichkeit hinweisen. Doch kaum jemand weiß, was sich hinter diesem Begriff verbirgt.


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