Käse von Schärdinger

 
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Asmonte St√ľck 150g

 
Dieser w√ľrzig-kr√§ftige Hartk√§se aus dem Hause Sch√§rdinger verf√ľhrt in herzhaft italienischem Stil und wird w√§hrend seiner sechsmonatigen Reifepause regelm√§√üig mit Lein√∂l behandelt, das auf den Laib geb√ľrstet wird. Durch diese mehrmonatige Pflege kann sich eine feste Rinde um den Laib bilden.

Ist der Sch√§rdinger Asmonte erst einmal ausgereift, erinnert sein w√ľrzig-kr√§ftiges Aroma an italienischen Hartk√§se, wenngleich er durch einen etwas h√∂heren Fettanteil von 40 % F.i.T. (ca. 25 % Fett absolut) voller im Geschmack und durch die behutsame Verarbeitung des Teiges feiner und zarter ist als das italienische Pendant. Der Teig ist elfenbeinfarbig mit feiner Sieblochung und einzelnen runden L√∂chern. Der ... [mehr]
 
JETZT NEU:  Asmonte St√ľck 150g
 Asmonte St√ľck 150g
 
Laktosefrei
 
Dieser w√ľrzig-kr√§ftige Hartk√§se aus dem Hause Sch√§rdinger verf√ľhrt in herzhaft italienischem Stil und wird w√§hrend seiner sechsmonatigen Reifepause regelm√§√üig mit Lein√∂l behandelt, das auf den Laib geb√ľrstet wird. Durch diese mehrmonatige Pflege kann sich eine feste Rinde um den Laib bilden.

Ist der Sch√§rdinger Asmonte erst einmal ausgereift, erinnert sein w√ľrzig-kr√§ftiges Aroma an italienischen Hartk√§se, wenngleich er durch einen etwas h√∂heren Fettanteil von 40 % F.i.T. (ca. 25 % Fett absolut) voller im Geschmack und durch die behutsame Verarbeitung des Teiges feiner und zarter ist als das italienische Pendant. Der Teig ist elfenbeinfarbig mit feiner Sieblochung und einzelnen runden L√∂chern. Der Sch√§rdinger Asmonte weist eine ziemlich feste, bis im reifen Zustand kurzbr√∂ckelige Konsistenz auf.

Bieten Sie Ihren G√§sten Sch√§rdinger Asmonte als Dessertk√§se an: zum Aperitif oder f√ľr Zwischendurch zum Knabbern - purer Genuss als besonderes Geschmackserlebnis. Auch zum Kochen eignet sich Sch√§rdinger Asmonte hervorragend: Ob zum Gratinieren (schneller Schmelz), Raclettieren, f√ľr g`schmackige Fonduevariationen, zum W√ľrzen und Verfeinern von Suppen und Saucen und f√ľr jede Art von k√∂stlichen K√§serezepten, wie zum Verfeinern von Hauptspeisen. Verwenden Sie Sch√§rdinger Asmonte gehobelt oder geraspelt zB. zum Bestreuen von Pasta, Reis, Pizza und Gem√ľsegerichten, aber auch f√ľr die Zubereitung von herzhaften Salaten eignet sich der Sch√§rdinger Asmonte ausgezeichnet.

Den Asmonte gibt es auch als St√ľck vom Laib an der Feinkosttheke.

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

 
Energie (kj / kcal) 1452 / 349 Eiweiß 31 g  
Kohlenhydrate 0 g   Fett 25 g  
  davon Zucker 0 g  
  davon gesättigte Fettsäuren
16 g  
Salz 2 g        
Allergene:
  • Milch
 
 
Rezeptideen zu diesem Produkt finden Sie im Schärdinger Online-Kochbuch:
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