Käse von Schärdinger

 
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Traungold geräuchert

 
Der Schärdinger Traungold wird im oberösterreichischen Feldkirchen, in der größten Käserei Österreichs hergestellt. Beim Traungold geräuchert wird Österreichs Goldstück unter den Käsen mild über Buchenholz geräuchert. Durch die Propionsäuregärungsreifung gewinnt der Traungold seinen typischen leicht süßlichen Geschmack und die feine Bruchlochung im Teig. In Kombination mit dem milden Raucharoma entsteht beim Traungold geräuchert eine besondere Geschmackskombination. Damit passt er bestens zum Frühstücksbuffet, zu einer rustikalen Käseplatte bzw. gibt er Speisen beim Gratinieren eine besondere Note.
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 Traungold geräuchert
 
Laktosefrei
AMA Gtesiegel
 
Der Schärdinger Traungold wird im oberösterreichischen Feldkirchen, in der größten Käserei Österreichs hergestellt. Beim Traungold geräuchert wird Österreichs Goldstück unter den Käsen mild über Buchenholz geräuchert. Durch die Propionsäuregärungsreifung gewinnt der Traungold seinen typischen leicht süßlichen Geschmack und die feine Bruchlochung im Teig. In Kombination mit dem milden Raucharoma entsteht beim Traungold geräuchert eine besondere Geschmackskombination. Damit passt er bestens zum Frühstücksbuffet, zu einer rustikalen Käseplatte bzw. gibt er Speisen beim Gratinieren eine besondere Note.

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

 
Energie (kj / kcal) 1438 / 346 Eiweiß 28 g  
Kohlenhydrate 0 g   Fett 26 g  
  davon Zucker 0 g  
  davon gesättigte Fettsäuren
17 g  
Salz 1,2 g        
Allergene:
  • Milch
 
 
Rezeptideen zu diesem Produkt finden Sie im Schärdinger Online-Kochbuch:
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