ZubereitungAlle Zutaten zu einem weichen Germteig vermischen und diesen 20 bis 30 Minuten ruhen lassen.Den Teig in 8 Stücke teilen, jedes Teil zu einer Kugel formen und diese Kugel anschließend etwas flach drücken.In die Mitte der Kugel einen Löffel Powidl setzen.Die Teigstücke zu Knödel formen und diese auf ein bebuttertes Lochblech setzen.Im Dampfgarer bei 100% Dampf ca. 20 Minuten dämpfen. Alternativ kann auch im Dämpfeinsatz oder mittels Geschirrtuch gedämpft werden.Vanillesauce erwärmen und gemeinsam mit den Germknödeln servieren. Zubereitungsdauer60 MinutenSchwierigkeitsgradMittelMengenangabe für8 Personen Zur Übersicht Weitere Genusstipps Weichkäse Teller20 MinutenLeicht Mediterrane Kräuterbutter10 MinutenMittel neuNaan-Brot mit Joghurt30 MinutenLeicht Mozzarella Quinoa Strudel mit Dip 50 MinutenMittel Sektplatte25 MinutenLeicht Traungold-Pinienkern-Aufstrich auf Schwarzbrot20 MinutenLeicht