ZubereitungDen Emmentaler und den Schinken würfelig schneiden und zur Seite stellen.Eier, Milch, Öl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.Käse und Schinkenwürfel unterrühren und den Teig in Muffinförmchen füllen.Die Muffins bei 180°C ca. 30 Minuten goldbraun backen.Nach dem Auskühlen die Muffins mit einem Klecks Frischkäse und 2 Emmentalerröllchen dekorieren. Quellehttps://www.die-nascherei.at Zubereitungsdauer20 MinutenSchwierigkeitsgradLeichtMengenangabe für12 Personen Zur Übersicht Weitere Genusstipps Karfiolsuppe40 MinutenMittel Fledermaus-Muffins für Halloween40 MinutenMittel Cremiger Cheesecake1 Stunde 50 MinutenMittel Vanilla Sky5 MinutenLeicht Palatschinken mit Hafereis40 MinutenMittel Saftiger Spinatstrudel35 MinutenLeicht