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DLG Herbstpr√ľfungen 2018
Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack von Lebensmitteln stehen im Zentrum der j√§hrlichen DLG Qualit√§tspr√ľfungen. In Blindtests werden die K√§sespezialit√§ten nicht nur sensorisch verkostet, sondern auch strengen Zubereitungs-, Verpackungs- und Kennzeichnungspr√ľfungen sowie chemischen, mikrobiologischen und physikalischen Analysen unterzogen. Mit diesen Anspr√ľchen erfahren die DLG Pr√ľfungen hohes internationales Renommee und Akzeptanz.
Bei den Herbstpr√ľfungen 2018 schnitt der K√§se von Sch√§rdinger hervorragend ab und darf sich √ľber folgende Pr√§mierungen freuen:
Gold:
‚ÄĘ Sch√§rdinger Moosbacher
‚ÄĘ Sch√§rdinger K√§rntner Rahmlaib

Mit ausschlie√ülich GVO- freien und Palm√∂l-freien Futtermitteln aus Europa, einem Glyphosatverbot auf allen Wiesen und √Ąckern der Sch√§rdinger-Milchbauern und ab Juli 2019 auch mit einem Tierwohlbonus tr√§gt Sch√§rdinger ma√ügeblich zur Absicherung des Qualit√§tsstandards √∂sterreichischer Milchprodukte bei. Bei Sch√§rdinger freut man sich √ľber die Auszeichnungen und sieht diese auch als Ansporn weiterhin in die Qualit√§t der Produkte zu investieren.