Käse von Schärdinger

 
Asmonte   Asmonte
Bergfex   Bergfex
Edamer   Edamer
Jerome   Jerome

Bergfex

 
Der Schärdinger Bergfex ist ein lang gereifter Hartkäse mit zartschmelzendem, festem Teig. Durch den etwas höheren Fettgehalt von 50% FiT wird sein Teig besonders cremig. Hergestellt wird er in der Traditionskäserei Voitsberg in der Steiermark. Die Behandlung mit Rotkultur und die besondere Art der Reifung verleiht dem Bergfex schlussendlich sein natürlich frisches und würzig-kräftiges Aroma.

Der Bergfex eignet sich hervorragend für die Jause und ist zugleich eine wunderbar würzige Komponente auf jeder Käseplatte.
Bergfex
 
Laktosefrei
AMA Gtesiegel
Gentechnikfrei
 
Der Schärdinger Bergfex ist ein lang gereifter Hartkäse mit zartschmelzendem, festem Teig. Durch den etwas höheren Fettgehalt von 50% FiT wird sein Teig besonders cremig. Hergestellt wird er in der Traditionskäserei Voitsberg in der Steiermark. Die Behandlung mit Rotkultur und die besondere Art der Reifung verleiht dem Bergfex schlussendlich sein natürlich frisches und würzig-kräftiges Aroma.

Der Bergfex eignet sich hervorragend für die Jause und ist zugleich eine wunderbar würzige Komponente auf jeder Käseplatte.

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

 
Energie (kj / kcal) 1626 / 392 Eiweiß 26 g  
Kohlenhydrate 0 g   Fett 32 g  
  davon Zucker 0 g  
  davon gesättigte Fettsäuren
21 g  
Salz 1,8 g        
Allergene:
  • Milch
 
 
Rezeptideen zu diesem Produkt finden Sie im Schärdinger Online-Kochbuch:
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