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Affineur Alpzirler

Affineur Alpzirler

Hartkäse aus Kuhmilch mit Rotkultur, erhält durch seine Reifeart den unnachahmlich, fein-würzigen Geschmack.

Fettgehalt: 50 % F.i.T. (ca. 25 % Fett absolut)

Geschmack: fein-würzig; 6 Monate gereift; Nach sechsmonatiger Reifung mit Rotkultur erhält der Schnittkäse seinen charakteristischen, feinwürzigen Geschmack

Herkunft: Voitsberg, Stmk

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie1555 kJ / 375 kcal
Fett31 g
davon gesättigte Fettsäuren20 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß24 g
Salz2,3 g