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Affineur Kaiser Max

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G´schmackig-würziger Schnittkäse, der während seiner 6-wöchigen Reifezeit regelmäßig mit Rotkulturen gepflegt wird.

Fettgehalt: 55 % F.i.T. (ca. 28 % Fett absolut)

Geschmack: würzig-kräftig; Während seiner 6-wöchigen Reifezeit wird der Käse sorgfältig mit Rotkulturen gepflegt und erhält dadurch seinen besonderen Geschmack. Er hat einen sehr feinen, schnittfesten Teig.

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie1598 kJ / 386 kcal
Fett34 g
davon gesättigte Fettsäuren22 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß20 g
Salz1,5 g