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Affineur Mondseer

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Würziger Schnittkäse mit Rotkultur, halbfester Teig mit Schlitzlochung.

Fettgehalt: 45 % F.i.T. (ca. 23 % Fett absolut)

Geschmack: würzig-kräftig; 10 Wochen gereift; Käsekenner schätzen den weichen Teig mit Schlitzlochstruktur und den durch Rotkulturen affinierten Geschmack des würzigen Schnittkäses

Herkunft: Voitsberg/Stmk

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie1367 kJ / 329 kcal
Fett25 g
davon gesättigte Fettsäuren16 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß26 g
Salz1,8 g