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Affineur Roter Mönch mit Birne

Affineur Roter Mönch mit Birne

Cremiger Weichkäse mit Rotkultur, affiniert mit einem Birnedelbrand.

Fettgehalt: 55 % F.i.T. (ca. 22 % Fett absolut)

Geschmack: würzig-kräftig; Der "Rote Mönch mit Birne" brilliert mit seiner rotbraunen Käseflora und seinem cremigen Teig. In vollreifem Zustand ist sein Geschmack elegant-charmant, würzig und einzigartig

Herkunft: Stainach, Steiermark

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie1433 kJ / 346 kcal
Fett30 g
davon gesättigte Fettsäuren19 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß19 g
Salz1,6 g