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Rauchkäse

Als Käsestück in der 480 g Packung

Herkunft
Voitsberg
Reifung

Reifung durch Milchsäurebakterien

Geschmack
G'schmackig

Rauchkäse

Das pikante und leicht rauchige Aroma dieses Schnittkäses mit Bruchlochung wird durch eine Naturräucherung erzielt. Der Käse wird über Buchenholz geräuchert. Durch seinen weichen, geschmeidigen Teig und dem typischen Rauchgeschmack ist dieser Käse ideal für eine herzhafte Jause, ein belegtes Brot oder eine rustikale Käseplatte. Am Besten schmeckt der Rauchkäse, wenn er vor dem Verzehr auf Raumtemperatur gebracht wurde.

Geschmack

fein geräuchert

Reifung

Reifung durch Milchsäurebakterien

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie1367 kJ / 329 kcal
Fett25 g
davon gesättigte Fettsäuren16 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß26 g
Salz1,5 g
Weitere Verpackungsgrößen