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Weinbaron

Als Käsestange in der 3 kg Packung

Weinbaron

Harmonische Kombination von Weinaroma und dem leicht süßlichem Bergbaron Geschmack. Der Schärdinger Weinbaron wird aus einem Bergbaron, affiniert mit Rotwein hergestellt. Nach dem Reifen wird der Käse für rd. 2 Tage in Rotwein eingelegt. Dabei erhält er seine typische dunkelrote Rinde – die zum Verzehr geeignet ist – sowie sein eigenes Geschmacksprofil. Dieses zeichnet sich durch eine Kombination vom milden und leicht süßlichen Geschmack des Bergbarons sowie dem typischen Rotweinaroma aus. Der Schärdinger Bergbaron ist der beliebteste und bekannteste Käse Österreichs wurde bereits 10-fach mit dem AMA Käse Kaiser ausgezeichnet. Der Schärdinger Weinbaron eignet sich optimal für eine herzhafte Jause und auch für zahlreiche warme Gerichte. Der Weinbaron harmoniert natürlich ausgezeichnet mit einem Glas österreichischen Rotwein, wie z. B. einem Zweigelt oder Blaufränkischen.

Mehr Informationen rundum den Schärdinger Bergbaron gibt es hier.

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie1475 kJ / 355 kcal
Fett27 g
davon gesättigte Fettsäuren17 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß28 g
Salz1,8 g