Schneidetechnik: Emmentaler

Lernen von den Profis!

Mit unseren Online-Infos „Käseschneidetechniken“ erfahren Sie von der Kunst Käse richtig zu schneiden und worauf es bei der Auswahl der Schneidewerkzeuge ankommt, denn ein richtig geschnittenes Käsestück präsentiert sich geschmacklich und auch optisch von seiner besten Seite.

Emmentaler Step1

Schritt 1:

Zunächst knapp 2 cm große Stücke abschneiden.

Emmentaler Step 2

Schritt 2:

Mit dem Käsemesser in gleichmäßige Hälften teilen.

Emmentaler Step 3

Schritt 3:

Die Hälften jeweils zu vier Käseecken teilen.

Emmentaler Step 4

Schritt 4:

Diese dann in mundgerechte, dünne Stücke schneiden.

Emmentaler Step 5

Schritt 5:

Anrichten und genießen.