Cremige Tomatensuppe
Zubereitungsdauer
25 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
neu
Zubereitung
1. Knoblauchzehe schälen und grob hacken. Gegrillte rote Paprika abtropfen lassen.
2. Tomatenwürfel, Landfrischkäse, Paprika, Knoblauch, Chilipulver und Basilikumblätter in einen leistungsstarken Mixer geben und glatt und cremig pürieren.
3. Die Mischung in einen Topf geben und bei nicht zu starker Hitze unter Rühren erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Suppe auf Tellern anrichten und mit Schlagobers und Basilikumblättern garniert servieren. Dazu passt frisches Weißbrot!
