Bratapfel-Tiramisu
Zubereitungsdauer
40 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Mengenangabe für
10 Personen
Zubereitung
- Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und Mandeln mit Zucker anrösten. Anschließend abkühlen lassen.
- Schäle den Apfel, entkerne ihn und gib ihn anschließend in einen Topf.
- Vanillesaucenpulver mit Zimt, Zucker und Apfelsaft glattrühren und mit den Äpfeln vermengen. Die Masse so lange köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
- Spekulatius zerbröseln und mit Amaretto und Apfelsaft vermengen.
- Schlagobers steif schlagen und mit Mascarino, Magertopfen, Milch und Vanillezucker verrühren.
- Gläser vorbereiten und schichten: Spekulatiusboden auslegen, die Bratapfelmasse darauf, on top die Creme und dann noch mit den gebratenen Mandeln garnieren. Fertig ist das Bratapfel-Tiramisu!
