Egg Drop Sandwich
Zubereitungsdauer
20 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Mengenangabe für
2 Personen
Zubereitung
- Frühstücksspeck in einer beschichteten Pfanne knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Einen Esslöffel Butter in die Pfanne geben, schmelzen lassen und die Toastbrotscheiben nacheinander auf beiden Seiten goldbraun rösten. Ebenfalls beiseitestellen.
- Restliche Butter in die Pfanne geben und schmelzen lassen. Eier mit Schlagobers und Salz verquirlen. Die Eier in die heiße Pfanne geben und bei niedriger Hitze stocken lassen.
- Währenddessen für die Sauce Mayonnaise mit Chilisauce glattrühren.
- Und schon geht es ans Anrichten: Zwei Scheiben Toastbrot mit etwas Sauce bestreichen. Darauf kommen jeweils 2 Scheiben Schärdinger Burger- & Toastkäse, das Rührei, der knusprig gebratene Speck, nochmals etwas Sauce und die Petersilie. Beide Sandwiches mit den restlichen Toastbrotscheiben bedecken und servieren.
Unser Tipp
Egg Drop Sandwiches sind der neueste Food-Trend und absolut unwiderstehlich. Sie schmecken als herzhaftes Frühstück oder zum Brunch besonders gut.
