Gemüse-Polenta-Pizzaschnitten
Zubereitungsdauer
40 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Mengenangabe für
4 Personen
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C Umluft/Heißluft vorheizen.
- Milch und Gemüsesuppe aufkochen, feingehackten Knoblauch, Oregano zugeben, den Polentagrieß einrühren und circa 15 Minuten quellen lassen.
- Das Backblech mit etwas Öl einstreichen und die Polentamasse darauf streichen. Die Pizzatomaten mit Oregano und Thymian würzen, salzen und pfeffern und auf die Polenta streichen.
- Mit dem Gemüse (Zucchini, Paprika, Oliven, Champignons) belegen.
- Den Schärdinger Pizzakäse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen circa 20 Minuten backen.
