Landfrischkäse Törtchen mediterran
Zubereitungsdauer
25 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Mengenangabe für
4 Personen
Zubereitung
- Kirschtomaten und Rucola waschen, gut abtropfen lassen.
- Die Kirschtomaten in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Essig und Salz marinieren.
- Den Rucola auch in kleine Stücke schneiden und mit Olivenöl, Essig und Salz anrichten.
- Einen Servierring auf einen Teller setzen, abwechselnd eine Schicht Rucola, den Schärdinger Landfrischkäse Natur und die Tomatenstücke übereinander schichten.
- Jede Schicht gut andrücken.
- Zuletzt den Servierring entfernen und das mediterrane Landfrischkäse Törtchen mit Kräutern und Rucola garnieren.
