Mozzarella Spargel Cordon bleu
Zubereitungsdauer
45 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
- Geschälten gekochten Spargel in Schinken und Mozzarella einwickeln, salzen und pfeffern.
- In Mehl, Ei und Brösel panieren und in heißem Rapsöl goldbraun frittieren, auf Küchenrolle abtropfen lassen.
- Schräg durchschneiden und anrichten.
Unser Tipp
Mit Blattsalat und Preiselbeeren servieren.
