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Nuss-Nougat-Pancakes

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Zubereitungsdauer
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Mengenangabe für
4 Personen
Zubereitung
  1. Eier trennen. Eiklar mit Salz steif aufschlagen. Dotter mit Vanillezucker ebenfalls hell aufschlagen, Nuss-Nougat-Traum zugeben und mit dem Schneebesen verrühren. Eischnee vorsichtig unterziehen.
  2. Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen. Mehl, Kakaopulver, Natron und Backpulver in eine Schüssel sieben und mischen. Die Eiermasse sowie Butter dazugeben und glattrühren.
  3. Etwas Butter und / oder Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Portionsweise Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten ausbacken.
  4. Die Pancakes mit Schokoladensauce, Bananenscheiben und gehackten Nüssen anrichten und servieren.
     
Zubereitungsdauer
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Mengenangabe für
4 Personen