Rote-Rübe-Salat mit Walnüssen

Walnüsse in einer trockenen Pfanne 2–3 Minuten rösten, bis sie duften. Abkühlen lassen. 

Sauerrahm mit Essig, Honig, Senf und Kren glatt rühren. 

Rote Rübe, Apfelwürfel und Zwiebel in einer Schüssel vermengen. 

Salat, Dressing, Walnüsse und Kräuter abwechselnd im Glas schichten. 

Obendrauf Orangenabrieb für die festliche Note.