Zoodles mit Tomaten-Frischkäsesauce
Zubereitungsdauer
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Mengenangabe für
2 Personen
Zubereitung
Zucchini mithilfe eines Spiralschneiders zu Zoodles schneiden. Tomaten in kleine Würfel hacken. Zwiebel in feine Scheiben schneiden, den Knoblauch ebenfalls hacken.
Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch kurz anbraten, dann die gewürfelten Tomaten unterheben. Dann Tomatenmark und Schärdinger Bojar Kräuter hinzufügen.
Die Zoodles unter die Sauce heben, 4 Minuten mitbraten lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Basilikum und Parmensan anrichten.
