Avocado-Mango-Mozzarella Salat
Zubereitungsdauer
15 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Mengenangabe für
4 Personen
Zubereitung
- Schärdinger Mozzarella aus der Packung nehmen, abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, in Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Die halbe Mango in Stücke schneiden. Den Rucola waschen und in der Salatschleuder trocken schleudern. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
- Senf, Zitronensaft, Orangensaft, Salz, Essig und Olivenöl zu einer Marinade verrühren. Vor dem Servieren den Avocado Mango Mozzarella Salat mit dem Dressing anrichten.
