Pancakes
Zubereitungsdauer
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Mengenangabe für
2 Personen
Zubereitung
- Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Schärdinger Landfrischkäse mit Mehl, Eidotter und Salz vermengen. Eischnee vorsichtig unterheben.
- Etwas Butter in einer Pfanne zum Schmelzen bringen. Einen kleinen Schöpflöffel Teig in die Pfanne gießen. Pancakes auf beiden Seiten gold-braun anbraten.
- Mit Heidelbeermarmelade oder einem anderen saisonalen Topping deiner Wahl anrichten.
