Burger mit Grillkäse, Gemüse und Salsa

Rapsöl, Currypulver verrühren, salzen und pfeffern.
Grillkäse in die Marinade legen und etwas ziehen lassen.
Zucchini, Aubergine in Scheiben schneiden, angrillen oder anbraten, würzen und beiseite stellen. Radicchio putzen und waschen. Die Blätter können klein geschnitten oder ganz gelassen werden. Grillkäse aus der Marinade nehmen und in einer Pfanne schön braun braten oder grillen. Burgerbrötchen kurz anwärmen, Burger mit Grillkäse, Gemüse, Salat und Salsa zusammenbauen.