Camembert-Salat mit Frühlingskräutern
Zubereitungsdauer
25 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
neu
Zubereitung
1. Camembert in Scheiben schneiden.
2. Kräuter verlesen, waschen, trockenschütteln und nudelig schneiden (einige Kräuter und Blüten für die Dekoration aufheben!). Zwiebel schälen und fein würfeln, Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden.
3. Camembertscheiben locker mit den Kräutern, den Zwiebelwürfeln und Radieschen vermischen und auf Tellern anrichten.
4. Für die Marinade Olivenöl, Balsamico-Essig, Zucker, Senf, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat träufeln.
5. Mit Crema di Balsamico und frischen Blüten garnieren.
Quelle
