Cilantro Lime Sauce

1.    Den Knoblauch schälen und fein reiben oder pressen. Den Koriander waschen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken.
2.    Schärdinger Sauerrahm, Bifidus Joghurt und Mayonnaise in einer Schüssel glatt verrühren.
3.    Knoblauch, Koriander und Limettensaft unterrühren und den Dip mit Salz sowie frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
4.    Den Dip vor dem Servieren mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten.