Dattel Mozzarella Salat

1.    Tomaten halbieren oder vierteln. 

2.    Datteln entkernen und in feine Streifen schneiden.

3.    Babyspinat waschen und trockenschleudern.

4.    Tomaten, Mozzarella, Datteln und Rucola auf einer Platte anrichten.

5.    Für das Dressing Olivenöl, Balsamico, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.

6.    Den Salat mit dem Dressing beträufeln und mit Basilikum sowie gerösteten Kernen bestreuen.