Eispalatschinken
Zubereitungsdauer
75 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
- Für die Palatschinken alle Zutaten miteinander glattrühren und den Teig etwa 20 Minuten stehen lassen.
- Eine beschichtete Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise mit etwas Öl oder Butter zu Palatschinken verbacken.
- Für die Dekoration das Schlagobers mit Vanillezucker steif schlagen. Die Beeren verlesen und bei Bedarf klein schneiden.
- Pro Portion eine Palatschinke auf ein Dessertteller legen. Je eine große Kugel Eiscreme darauf geben und die Palatschinke einschlagen (alternativ kann die Palatschinke gleich zu Beginn eingeschlagen und dann erst mit einer Kugel Eis belegt werden).
- Mit Beeren, Schokosauce und Mandelblättchen garnieren und sofort servieren.
Quelle
