Gemischter Blatt-Salat mit Artischocken | Schärdinger

Zubereitung

Artischockenherzen abtropfen lassen und vierteln. Pro Person werden zwei Artischocken gerechnet.
Blattsalat waschen und mit Frühlingszwiebeln, Thymian und Basilikumblättern mischen.
Aus Olivenöl, Salz, Honig, Senf und Balsamico das Dressing anrühren.
Über den Salat träufeln und gut durchmischen.
Salat auf 4 Tellern verteilen und mit Schärdinger Mozzarella Minis und Artischockenherzen anrichten.

Zubereitungsdauer

15 Minuten

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Mengenangabe für

1 Personen