Gemischter Blatt-Salat mit Artischocken Herzen und Baby Mozzarella
Zubereitungsdauer
15 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
- Artischockenherzen abtropfen lassen und vierteln. Pro Person werden zwei Artischocken gerechnet.
- Blattsalat waschen und mit Frühlingszwiebeln, Thymian und Basilikumblättern mischen.
- Aus Olivenöl, Salz, Honig, Senf und Balsamico das Dressing anrühren.
- Über den Salat träufeln und gut durchmischen.
- Salat auf 4 Tellern verteilen und mit Schärdinger Mozzarella Minis und Artischockenherzen anrichten.
