Herzhafte Bergbaron Muffins
Zubereitungsdauer
45 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
neu
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Muffinsblech mit Butter ausstreichen.
- Eier mit Milch verquirlen. Mehl mit Backpulver vermischen und mit der Eiermilch verrühren. 150 g Bergbaron gerieben untermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Vertiefungen der Muffinsform ungefähr zu 2/3 mit dem Teig befüllen. Schinkenblätter falten und auf den Teig legen. Alles mit 50 g Bergbaron gerieben bestreuen.
- Muffinsblech in den Ofen geben und für 20 – 25 Minuten backen. Herausnehmen, kurz überkühlen lassen, aus den Formen lösen, mit Schnittlauchröllchen bestreuen und warm genießen.
