ZubereitungGemüsesuppe und Milch in einem großen Topf aufkochen. Langsam den Maisgrieß einrieseln lassen.Die Polenta unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten quellen lassen. Bei Bedarf noch etwas zusätzliche Milch unterrühren.Den Herd ausschalten und die Butter in Stücken dazugeben. Bei geschlossenem Deckel 5 – 10 Minuten ausquellen lassen.Polenta durchrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.Auf Tellern anrichten und mit Schärdinger Österkron belegen. Mit frischem Salbei oder auch Thymian garniert servieren. Zubereitungsdauer30 MinutenSchwierigkeitsgradLeichtMengenangabe für4 Personen Zur Übersicht Weitere Genusstipps Süßes Osterlämmchen1 Stunde 10 MinutenMittel5/5 Selbstgemachter Eierlikör45 MinutenLeicht5/5 Bratkäseburger 15 MinutenLeicht4/5 Bratapfel mit Vanillesauce1 Stunde 20 MinutenMittel4/5 Mozzarella Spargel Cordon bleu 45 MinutenMittel5/5 Joghurt-Zitronen-Mousse40 MinutenMittel5/5