
Proteinweckerl mit Landfrischkäse
Zubereitungsdauer
50 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
neu
1. Das Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Alle Teigzutaten miteinander verkneten.
3. Aus der Masse 4 kleine Weckerl formen und diese in einer Mischung aus Haferflocken, Leinsamen und Sonnenblumenkernen wälzen.
4. Die Teiglinge auf das Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen etwa 25 – 30 Minuten backen.
5. Nach dem Auskühlen die Proteinweckerl quer durchschneiden und nach Belieben füllen, z. B. mit Schärdinger Bergbaron-Scheiben, Gemüse und Salat.