Scharfe Pasta mit Bojar Sweet Chili
Zubereitungsdauer
40 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Mengenangabe für
4 Personen
Zubereitung
- Einen großen Topf mit Wasser zustellen und aufkochen.
- In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Kirschtomaten je nach Größe vierteln oder halbieren.
- Öl in einem kleinen Topf erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin glasig anschwitzen.
- Kirschtomaten zugeben und einige Minuten lang mitbraten. Danach mit Wasser ablöschen.
- Bojar Sweet Chili zugeben und in der Sauce schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzig abschmecken.
- Sobald das Wasser kocht, salzen und die Penne zugeben. Penne al dente kochen.
- Die Sauce mit den gekochten Nudeln vermischen und auf Tellern anrichten. Chili in feine Ringe schneiden und darüber streuen, ebenso den geriebenen Asmonte. Mit Basilikum garnieren und servieren.
