ZubereitungFür jedes Stück Brat- und Grillkäse ein Stück Alufolie ausbreiten. Schalotten, Ingwer, Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch und Ingwer verteilen. Nun die Pakete mit Meersalz, Pfeffer und Chiliflocken würzen und mit Basilikum Öl beträufeln. Die Alufolien-Pakete zu Papilloten verschließen und im Grill schmelzen lassen. Nach 10 min. kontrollieren und wenn der Käse geschmolzen ist vorsichtig mittels Grillspachtel vom Rost heben.Pakete langsam öffnen (heißer Dampf!) und mit Vogerlsalat, Apfelbalsam und geröstetes Weißbrot servieren. Zubereitungsdauer30 MinutenSchwierigkeitsgradLeichtMengenangabe für4 Personen Zur Übersicht Weitere Genusstipps Polenta mit Österkron30 MinutenLeicht4/5 Veganes Tassenküchlein3 MinutenLeicht5/5 Apfel Palatschinken30 MinutenLeicht5/5 Joghurt-Granola-Eis am Stiel20 MinutenLeicht5/5 Beeren-Lassi15 MinutenLeicht1/5 Buttermilch-Kipferl2 Stunden 30 MinutenLeicht5/5