Tomaten-Mozzarella-Omelett

Tomaten-Mozzarella-Omelett

Zubereitungsdauer
15 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Mengenangabe für
1 Personen
neu
Zubereitung
  1. Zu Beginn die Tomate in kleine Stücke schneiden.
  2. Danach die Eier mit der Milch verquirlen und die Petersilie untermischen.
  3. Die Hälfte der Butter in die Pfanne geben und die Eiermasse darin stocken lassen. Die Tomatenstücke und Mozzarella-Scheiben dazu geben, je nach Belieben würzen und zugedeckt drei bis fünf Minuten weiter stocken lassen.
  4. Zum Abschluss noch mit einer Handvoll Rucola verzieren und voilà: Das Tomaten-Mozzarella-Omelette kann serviert werden.
Zubereitungsdauer
15 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Mengenangabe für
1 Personen