Überbackene Kartoffeln
Zubereitungsdauer
45 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
- Die ungeschälten Kartoffeln gut waschen, kochen und etwas auskühlen lassen.
- Die Kartoffeln längs halbieren, aushöhlen und die Kartoffelmasse mit einer Gabel zerdrücken.
- Ungekühltes CremiG glattrühren.
- Paprika würfelig schneiden, Petersilie fein hacken und gemeinsam mit der zerdrückten Kartoffelmasse unter das glatt gerührte CremiG mischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die CremiG Gemüsemischung in die ausgehöhlten Kartoffeln füllen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Im Ofen (Grillfunktion) ca. 3 Minuten goldbraun überbacken.
