Zitronenpasta
Zubereitungsdauer
20 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Mengenangabe für
4 Personen
Zubereitung
- Die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen.
- Den Knoblauch schälen und fein zerkleinern.
- Die Zitrone waschen, auspressen und ein wenig von der Schale abreiben. Auch den Asmonte grob reiben.
- Dann das Olivenöl in der Pfanne erhitzen und den Knoblauch anbraten.
- Pasta in die Pfanne dazugeben und gemeinsam mit dem Zitronensaft, der abgeriebenen Zitronenschale, dem Asmonte, einer Prise Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Den frischen Basilikum waschen, fein hacken und gemeinsam mit dem Asmonte und einer Scheibe Zitrone garnieren und servieren.
