ZubereitungDen Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.Die Eier trennen. Eiklar mit Salz zu steifem Schnee schlagen.Dotter mit Zucker hellschaumig rühren. Streichgenuss Sonnenblume schmelzen und überkühlen lassen. Zur Dottermischung geben und kurz untermischen.Mehl mit Backpulver mischen und gemeinsam mit der Milch zur Dottermasse geben. Noch einmal kurz durchrühren. Zum Schluss noch den Eischnee unterheben.Die Masse auf das vorbereitete Blech streichen und mit den Heidelbeeren bestreuen. Im vorgeheizten Rohr etwa 25 – 30 Minuten backen.Aus dem Ofen holen und auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen. Zubereitungsdauer60 MinutenSchwierigkeitsgradMittelMengenangabe für15 Personen Zur Übersicht Weitere Genusstipps Pancakes30 MinutenLeicht Bratapfel mit Vanillesauce1 Stunde 20 MinutenMittel Schneller Eiersalat mit Landfrischkäse10 MinutenLeicht Grüner und weißer Spargel mit Emmentaler und Bröseln überbacken 30 MinutenLeicht Mozzarella Fleischbällchen gefüllt 35 MinutenMittel Lebkuchen Gugelhupf1 Stunde 10 MinutenMittel