Bananentopfencreme im Glas

1.    Die Maisstärke mit einigen Esslöffeln kaltem Bananentraum glattrühren.
2.    Den restlichen Bananentraum in einem Topf erwärmen und die Maisstärke dazugeben.
3.    Bei niedriger Temperatur köcheln lassen, bis die Masse eindickt. Dabei immer wieder umrühren, damit sich die Masse nicht am Topfboden anlegt.
4.    Vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
5.    Den Topfen und die Bananenmasse in eine Schüssel füllen und mit Vanille- und Staubzucker cremig abrühren.
6.    Die Creme in Gläser füllen und etwa 3-4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
7.    Vor dem Servieren mit Bananenstücken und Schlagobers garnieren.