Filetsteak-Käsegratin auf Rahmspinat

Filetsteak-Käsegratin auf Rahmspinat

Zubereitungsdauer
25 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Schwer
Mengenangabe für
2 Personen
Zubereitung

Kartoffeln in einer beschichteten Pfanne 3 Min. in Olivenöl anbraten – Filetsteaks, Rosmarin und Gewürze 2 Min. mitbraten. Filetsteaks heraus nehmen, den Käse mit den Kartoffeln verrühren und anschließend von der Hitze nehmen.

Aus Käsekartoffeln und Filetsteaks zwei kleine Türmchen mit mehreren Schichten formen und im Backofen mit der Einstellung Grill bei 200° C gratinieren.

Zwiebel sowie Knoblauch in Butter andünsten und mit Schlagobers wie auch Gewürzen aufkochen. Blattspinat hineinrühren und 2 Min. bei kleiner Hitze garen lassen – goldgelbe Filetsteak-Käsegratins auf Rahmspinat servieren.

Zubereitungsdauer
25 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Schwer
Mengenangabe für
2 Personen