Lebkuchen Gugelhupf
Zubereitungsdauer
1 Stunde 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Mengenangabe für
8 Personen
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Gugelhupfform mit etwas Öl einfetten.
- Alle trockenen Zutaten (bis auf den Kakao) in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Nach und nach den Schärdinger 100% VEGAN Drink so wie das Öl zugießen und so lange mit einem Schneebesen vermengen, bis der Teig glatt ist.
- Die Hälfte des Teiges in die gefettete Form gießen – unter die zweite Hälfte des Teiges das Kakaopulver mengen und ebenfalls in die Form geben.
- Mit einer Gabel durchmarmorieren
- Den Marmorkuchen für ca. 50 Minuten (Stäbchenprobe!) backen.
- Den Kuchen mindestens eine Stunde abkühlen lassen, dann aus der Form stürzen und genießen. Wer mag kann ihn mit etwas Staubzucker servieren.
