Vintage Cheese Burger
Zubereitungsdauer
1 Stunde
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Mengenangabe für
4 Personen
Zubereitung
- Ochsenherztomaten, Essiggurkerl und Schalotten in Scheiben schneiden. Pflücksalat waschen und trockenschleudern.
- Für die Burgersauce alle Zutaten im Hochleistungsmixer zu einer Sauce mixen.
- Für die Fleischpatties alle Zutaten miteinander vermengen und zu Patties formen.
- In einer Pfanne die Patties medium braten und mit Burgerkäsescheiben belegen zum Schmelzen.
- Die Burgerbrötchen halbieren und kurz in der gleichen Pfanne wo man die Patties gebraten hat toasten.
- Burgerbrötchen mit Sauce bestreichen, mit Salat, Tomaten, Schalotten, Essiggurkerl und dem gratinierten Patties zusammenbauen.
- Mit knusprigen Wedges und Sauerrahmdip genießen.
