ZubereitungOchsenherztomaten, Essiggurkerl und Schalotten in Scheiben schneiden. Pflücksalat waschen und trockenschleudern.Für die Burgersauce alle Zutaten im Hochleistungsmixer zu einer Sauce mixen.Für die Fleischpatties alle Zutaten miteinander vermengen und zu Patties formen.In einer Pfanne die Patties medium braten und mit Burgerkäsescheiben belegen zum Schmelzen.Die Burgerbrötchen halbieren und kurz in der gleichen Pfanne wo man die Patties gebraten hat toasten.Burgerbrötchen mit Sauce bestreichen, mit Salat, Tomaten, Schalotten, Essiggurkerl und dem gratinierten Patties zusammenbauen.Mit knusprigen Wedges und Sauerrahmdip genießen. Zubereitungsdauer1 StundeSchwierigkeitsgradMittelMengenangabe für4 Personen Zur Übersicht Weitere Genusstipps Mozzarella-Salat im Glas mit Petersilie-Nusspesto und Rucola15 MinutenLeicht Landfrischkäse Tomaten-Rucola-Wraps 30 MinutenMittel Palatschinken mit Hafereis40 MinutenMittel Sommer-Bruschetta 15 MinutenLeicht Vanillekipferl1 Stunde 30 MinutenMittel Mountain Champignon Cordon Bleu 1 StundeMittel