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Würzig-rauchige Käsemuffins

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Zubereitungsdauer
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Mengenangabe für
5 Personen
Zubereitung
  1. Den Topfen mit den Eiern verrühren. Schärdinger Rauchkäse klein schneiden und dazugeben.
  2. Champignons und Paprika würfeln, kurz in Olivenöl anbraten und zur Masse geben. Zum Schluss Röstzwiebeln untermischen und mit gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Masse in gebutterte Muffinformen füllen und bei ca. 180 °C im vorgeheizten Backrohr 15 – 20 Minuten backen.
     

Unser Tipp

Am besten schmecken die Muffins lauwarm auf Blattsalaten.
Zubereitungsdauer
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Mengenangabe für
5 Personen