ZubereitungTomaten waschen und in Scheiben schneiden. Rucola waschen und anschließend trocken tupfen.Tomaten mit Rucola und Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.Auf einem Teller den Tomatensalat mit Rucola anrichten und mit Schärdinger Landfrischkäse toppen. Zubereitungsdauer30 MinutenSchwierigkeitsgradLeichtMengenangabe für2 Personen Zur Übersicht Weitere Genusstipps Kärntner Kasnudeln1 Stunde 30 MinutenMittel Würzig-rauchige Käsemuffins30 MinutenLeicht Sauerrahm-Becherkuchen mit Erdbeeren90 MinutenLeicht Pikante Kekserl 1 StundeMittel Gefüllte Paprika Sweet Chili20 MinutenLeicht Nudeln mit Österkron30 MinutenLeicht