ZubereitungTomaten waschen und in Scheiben schneiden. Rucola waschen und anschließend trocken tupfen.Tomaten mit Rucola und Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.Auf einem Teller den Tomatensalat mit Rucola anrichten und mit Schärdinger Landfrischkäse toppen. Zubereitungsdauer30 MinutenSchwierigkeitsgradLeichtMengenangabe für2 Personen Zur Übersicht Weitere Genusstipps Veganer Eiskaffee10 MinutenLeicht Karotten-Landfrischkäse mit Kresse20 MinutenLeicht Scorpion Cocktail15 MinutenLeicht Crostini-Caprese-Türmchen30 MinutenLeicht Kalter Picknick-Pasta Salat15 MinutenLeicht Käselandler - Die Jausenplatte25 MinutenLeicht