ZubereitungTomaten waschen und in Scheiben schneiden. Rucola waschen und anschließend trocken tupfen.Tomaten mit Rucola und Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.Auf einem Teller den Tomatensalat mit Rucola anrichten und mit Schärdinger Landfrischkäse toppen. Zubereitungsdauer30 MinutenSchwierigkeitsgradLeichtMengenangabe für2 Personen Zur Übersicht Weitere Genusstipps Winterliche Brunchplatte25 MinutenLeicht Green Power Waffel 30 MinutenMittel Schoko on Ice5 MinutenLeicht Gegrilltes Sandwich mit Grillkäse, Wurst, roten Zwiebeln und Dörrpflaumen 45 MinutenLeicht Mozzarella-Salat im Glas mit Petersilie-Nusspesto und Rucola15 MinutenLeicht Filetsteak-Käsegratin auf Rahmspinat25 MinutenSchwer